pieczone pikantne żeberka z sosem BBQ i chilli, podane pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z sosem Ranch
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rondel leśny z polędwiczką wieprzową
z kawałkami polędwiczki wieprzowej w sosie z grzybami, cebulą i ziołami prowansalskimi, podany z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z vinegrette
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rolada wołowa
podana z kluskami i Modrą kapustą zasmażaną
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dla dzieci Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce Panko
z ketchupem, podane z frytkami i surówką z marchewki z brzoskwinią
35,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Grillowany Stek ze schabu z kością (350g)
marynowany rozmarynem i grubym pieprzem , przygotowany metodą sous vide , podany ze smażonymi batatami i puree dyniowym z Chimichuri
60,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rolada z gęsiny z pancettą i podgrzybkami (180g)
podana na sosie z borowików z białymi kluskami i sałatką z gotowanych buraczków z jabłkiem i cebulą
72,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierś z kurczaka w kremowym sosie pieczarkowym (180g)
podana z ryżem jaśminowym i mixem sałat z sosem Vinegrette
47,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Marynowany stek z karkówki (180g)
podany z sosem z musztardy francuskiej, pieczarkami z patelni i stekowymi frytkami
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tornedo z polędwiczki wieprzowej w plastrach boczku
w sosie z zielonego pieprzu z gorgonzolą, podane z pieczonymi ziemniakami i grillowanymi warzywami
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gęsie ,,Pipki'' (150g)
Gęsie żołądki w sosie cebulowym z nutą tymianku, podane z risotto z borowikami i imbirem
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Czerwone curry z polędwiczki wieprzowej (180g)
z owocami granatu, czerwoną cebulą, różowym winogronem i ryżem jaśminowym
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Cacarola De Frango
gorący rondel z kawałkami kurczaka, papryki i cebuli w aromatycznym sosie z mieszanką oryginalnych przypraw, podany z mixem sałat z vinegrette i ryżem jaśminowym
52,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
nadziewany mozzarellą i suszonymi pomidorami, z sosem winno-chili, podany z frytkami i mixem sałat z vinegrette
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Confitowane udko z kaczki (160g)
podane na sosie własnym, z konfiturą z żurawiny z białymi kluskami i kiszoną kapustą zasmażaną
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Poliki wołowe duszone w czerwonym winie
podane z puree zimniaczanym z musztardą, glazurowanymi szalotkami w sosie balsamico, karmelizowanymi buraczkami i demiglacem
62,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tornedo z polędwiczki wieprzowej w plastrach boczku
w sosie z zielonego pieprzu z gorgonzolą, podane z pieczonymi ziemniakami i smażonymi sezonowymi warzywami z chimichurri
61,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zestaw dnia
Zupa meksykańska, podana z bułeczką. Makaron tagliatelle z polędwiczką wieprzową, warzywami w sosie śmietanowo - ziołowym i grana padano.
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Papryka faszerowana - danie wegańskie
z risotto z borowikami, podana na sosie tajskim z mleka kokosowego z imbirem, miodem, limonką i pomarańczą
47,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Placek po Bytomsku w Czaplowskim wydaniu
dwa placki z grubo tartych ziemniaków, podane z gulaszem wołowym i sałatką z kiszonych ogórków
51,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kotlet devolay z masłem i serem
podany z ziemniakami puree i sałatką Colesław
49,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tradycyjny kotlet schabowy na smalcu smażony
podany z ziemniakami puree i kiszoną kapustą zasmażaną
49,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza
Pizza 32 cm.
Pizza Prosciutto
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto, zielone szparagi, pomidorki koktajlowe, rucol
sos pomidorowy, mozzarella, salami Napoli, oliwki, pomidory suszone
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Cztery Sery
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, gouda, camembert
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Wiejska
sos pomidorowy, mozzarella, frytowany boczek, cebula, ogórek kiszony, ser wędzony
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Margherita
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, oregano
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Wegetariańska
sos pomidorowy, mozzarella, papryka, kukurydza, pieczarki, cukinia
39,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Capricciosa
sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka cotto
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Tropikana
sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, ananas, camembert
42,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryta
Czas oczekiwania na zamówienie koryta może ulec wydłużeniu. Do ceny każdego dania doliczono koszt opakowania w wysokości 5 zł.
Koryto Domowy Obiad dla 6 osób
2x rolada wołowa, 2x kotlet schabowy na smalcu, 2x kotlet devolay z masłem i serem, 3x modra kapusta zasmażana, 3x zestaw surówek, 3x kluski śląskie, 3x ziemniaki pieczone
282,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Masny Uobiod
2 x żeberka BBQ (700 g) 2 x placek po Bytomsku w czaplowskim wydaniu 2 x płatki polędwicy wieprzowej z borowikami 3 x mix sałat z sosem Ranch 3 x sałatka z kiszonych ogórków 4 x ziemniaki pieczone
312,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Party Mix dla 6 osób
skrzydełka pikantne pieczone 1kg, pałki z kurczaka w przyprawach Cajun 1kg, żeberka z pieca BBQ 1kg, ziemniaki z pieca w ziołach 1kg, pikantne ogórki czaplowskie 0,5kg, tzatzyki 0,5kg
303,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Szefa Kuchni dla 6 osób
2 x filet w szynce parmeńskiej 2 x tornedo z polędwiczki wieprzowej 2 x confitowane udko z kaczki 3 x mix sałat 3 x modra kapusta zasmażana 3 x ziemniaki pieczone 3 x kluski śląskie
313,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Przystawki
Falafel
podany na baba ghanoush (puree) z cukinii z kolendrą, miętą i limonką
38,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rostu 3 szt. - danie wegetariańskie
szwajcarskie placki z grubo tartych ziemniaków z cebulką, podane z kwaśną śmietaną
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Flan parmezanowy(150g)
podany ze smażonymi karczochami, oliwą toskańską i Chimichurri
39,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierogi z mięsem 8 szt
polane cebulką
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gęsie serca (150g)
Smażone z gruszką i cebulą, podane z kremem balsamicznym, nutą tymianku na chrupiącej grzance
39,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierogi z kapustą i grzybami 8 szt. - danie wegetariańskie
z podgrzybkami i borowikami
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Włoskie bułeczki 3 szt. - danie wegetariańskie
z masełkiem czosnkowym
20,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pierogi ruskie frytowane
z ziemniakami i serem 8 szt - danie wegetariańskie
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gołąbek z kaszą 1 szt. - danie wegetariańskie
w sosie borowikowym
28,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Carpaccio z polędwicy 120g
z parmezanem i kaparami, serwowane z bułeczkami i masełkiem czosnkowym
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tatar z polędwicy wołowej 100g
cebula, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy, musztarda, podany z pieczywem
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ogórki Czaplowskie 150g - danie wegetariańskie
pikantny przysmak własnego wyrobu
21,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Makaron i Paella
Rigatoni ze szpinakiem (350g)
makaron rigatoni, szpinak, ser gorgonzola, czosnek, śmietana, parmezan
Sałatka z gruszką i gorgonzolą 400g - danie wegetariańskie
podana z czerwoną cebulą, pomidorem i ogórkiem, rukolą lub szpinakiem, z sosem miodowo-cytrusowym - danie wegetariańskie
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ryby
Cacarola frutos do mar 180g
gorący rondel z małżami św. Jakuba i krewetkami w sosie ze śmietana, papryką, cebulą, sosem ostrygowym i słodkim chilli, podany z ryżem jaśminowym i mixem sałat z vinegrette
z odrobiną trawy cytrynowej, podany ze smażonym tagliatelle szpinakowym ,cukinią, koprem włoskim oraz puree dyniowym
72,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Parowana polędwica z dorsza 180g
ze smażonymi na sposób tajski warzywami (groszek cukrowy, cukinia, papryka, cebula, ananas, słodki sos chili) z ryżem jaśminowym i mixem sałat z sosem vinegrette
62,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupy
Rosół z makaronem 300ml
21,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa Marokańska 300ml (danie vegańskie)
pikantna zupa z nutą kminu rzymskiego , mlekiem kokosowym,soczewicą , batatami i pomidorami
28,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Krem ze świeżych pomidorów 300ml
z bazylią
23,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Krem z białych warzyw (300ml)
z nutą gruszki, kozim serem i świeżym rozmarynem
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Aksamitna zupa grzybowa 300ml
z podgrzybkami, kurkami, borowikami i kluseczkami, danie wegetariańskie
32,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa krem z dyni 300ml
z prażonymi płatkami migdałów, danie wegetariańskie
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Śląski Żur z kartoflanym puree i szpyrkom
a My tam dociepli jeszcze grziby
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa serowa 300ml
z grzankami, parmezanem i coulis bazyliowym, danie wegetariańskie
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Desery
Sernik Staropolski
na kruchym spodzie, podany z żelowymi wiśniami z cynamonem
29,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Mus mascarpone
z bezami i sosem z przecieranych truskawek
30,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Sernik Ottolenghi
Marmurkowy sernik podany na spodzie korzennym z dodatkiem konfitury morelowej. Deser serwowany na ciepło z dodatkiem kruszonki maślanej, bezików oraz owocu granatu.
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tarta Tatin
karmelizowane jabłka na kruchym spodzie , puder maślany, sos z przecieranych truskawek
