gorący rondel z kawałkami kurczaka, papryki i cebuli w aromatycznym sosie z mieszanką oryginalnych przypraw, podany z mixem sałat z vinegrette i ryżem jaśminowym
52,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kotlet mielony z cebulką
Podany z ziemniakami puree i mizerią
44,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dorsz panierowany
Podany z ziemniakami puree i sałatką z kiszonej kapusty
59,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tradycyjny kotlet schabowy na smalcu smażony
podany z ziemniakami puree i kiszoną kapustą zasmażaną
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Kotlet devolay z masłem i serem
podany z ziemniakami puree i sałatką Colesław
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Placek po Bytomsku w Czaplowskim wydaniu
dwa placki z grubo tartych ziemniaków, podane z gulaszem wołowym i sałatką z kiszonych ogórków
52,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Papryka faszerowana - danie wegańskie
z risotto z borowikami, podana na sosie tajskim z mleka kokosowego z imbirem, miodem, limonką i pomarańczą
44,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
BBQ Ribs
pieczone pikantne żeberka z sosem BBQ i chilli, podane pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z sosem Ranch
59,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zestaw dnia
Zupa kalafiorowa z ziemniakami. Sznycel szwajcarski, podany z puree ziemniaczanym i sałatką colesław.
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rondel leśny z polędwiczką wieprzową
z kawałkami polędwiczki wieprzowej w sosie z grzybami, cebulą i ziołami prowansalskimi, podany z pieczonymi ziemniakami i mixem sałat z vinegrette
62,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z kurczaka w sosie śmietanowo-winnym z pieczarkami i pomidorami
Podany z ryżem jaśminowym i mixem sałat
48,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Grillowana pierś z kaczki sous - vide
Podana na winnym puree z kalafiora z demi glace i dzikimi brokułami
65,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Polędwiczki wieprzowe
W sosie śmietanowym z grzybami, podane z bratkartoflami i ćwikłą z chrzanem
58,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gulasz wołowy z warzywami
Podany z kaszą gryczaną i sałatką z ogórków kiszonych z pomidorami
46,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Dla dzieci Fileciki z kurczaka w chrupiącej panierce Panko
z ketchupem, podane z frytkami i surówką z marchewki z brzoskwinią
35,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Poliki wołowe duszone w czerwonym winie
podane z puree zimniaczanym z musztardą, glazurowanymi szalotkami w sosie balsamico, karmelizowanymi buraczkami i demiglacem
65,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Confitowane udko z kaczki (160g)
podane na sosie własnym, z konfiturą z żurawiny z białymi kluskami i kiszoną kapustą zasmażaną
59,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rolada wołowa
podana z kluskami i Modrą kapustą zasmażaną
62,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Filet z kurczaka w szynce parmeńskiej
nadziewany mozzarellą i suszonymi pomidorami, z sosem winno-chili, podany z frytkami i mixem sałat z vinegrette
59,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza
Pizza 32 cm.
Pizza Wiejska
sos pomidorowy, mozzarella, frytowany boczek, cebula, ogórek kiszony, ser wędzony
42,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Cztery Sery
sos pomidorowy, mozzarella, gorgonzola, gouda, camembert
42,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Napoli
sos pomidorowy, mozzarella, salami Napoli, oliwki, pomidory suszone
Sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, oliwa extra virgin, oregano
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Prosciutto
sos pomidorowy, mozzarella, prosciutto, zielone szparagi, pomidorki koktajlowe, rucol
42,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Wegetariańska
sos pomidorowy, mozzarella, papryka, kukurydza, pieczarki, cukinia
38,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Capricciosa
sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki, szynka cotto
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Pizza Tropikana
sos pomidorowy, mozzarella, szynka cotto, ananas, camembert
41,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryta
Czas oczekiwania na zamówienie koryta może ulec wydłużeniu. Do ceny każdego dania doliczono koszt opakowania w wysokości 5 zł.
Masny Uobiod
2 x żeberka BBQ (700 g) 2 x placek po Bytomsku w czaplowskim wydaniu 2 x płatki polędwicy wieprzowej z borowikami 3 x mix sałat z sosem Ranch 3 x sałatka z kiszonych ogórków 4 x ziemniaki pieczone
312,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Party Mix dla 6 osób
skrzydełka pikantne pieczone 1kg, pałki z kurczaka w przyprawach Cajun 1kg, żeberka z pieca BBQ 1kg, ziemniaki z pieca w ziołach 1kg, pikantne ogórki czaplowskie 0,5kg, tzatzyki 0,5kg
309,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Szefa Kuchni dla 6 osób
2 x filet w szynce parmeńskiej 2 x tornedo z polędwiczki wieprzowej 2 x confitowane udko z kaczki 3 x mix sałat 3 x modra kapusta zasmażana 3 x ziemniaki pieczone 3 x kluski śląskie
339,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Koryto Domowy Obiad dla 6 osób
2x rolada wołowa, 2x kotlet schabowy na smalcu, 2x kotlet devolay z masłem i serem, 3x modra kapusta zasmażana, 3x zestaw surówek, 3x kluski śląskie, 3x ziemniaki pieczone
299,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Przystawki
Carpaccio z polędwicy 120g
z parmezanem i kaparami, serwowane z bułeczkami i masełkiem czosnkowym
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ogórki Czaplowskie 150g - danie wegetariańskie
pikantny przysmak własnego wyrobu
18,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Gołąbek z kaszą 1 szt. - danie wegetariańskie
w sosie borowikowym
25,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Włoskie bułeczki 3 szt. - danie wegetariańskie
z masełkiem czosnkowym
17,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Falafel
podany na baba ghanoush (puree) z cukinii z kolendrą, miętą i limonką
38,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rostu 3 szt. - danie wegetariańskie
szwajcarskie placki z grubo tartych ziemniaków z cebulką, podane z kwaśną śmietaną
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tatar z polędwicy wołowej 100g
cebula, pieczarki marynowane, ogórek konserwowy, musztarda, podany z pieczywem
45,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Makaron i Paella
Bucatini z kurczakiem
makaron bucatini, suszone pomidory, cukinia, czerwona cebula, sos śmietanowo-bazyliowy, rukola
gorący rondel z małżami św. Jakuba i krewetkami w sosie ze śmietana, papryką, cebulą, sosem ostrygowym i słodkim chilli, podany z ryżem jaśminowym i mixem sałat z vinegrette
82,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Łosoś z pieca 180g
Z odrobiną trawy cytrynowej, podany z tagliolini nero ,cukinią, koprem włoskim oraz puree dyniowym
69,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Parowana polędwica z dorsza 180g
ze smażonymi na sposób tajski warzywami (groszek cukrowy, cukinia, papryka, cebula, ananas, słodki sos chili) z ryżem jaśminowym i mixem sałat z sosem vinegrette
69,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupy
Gazpacho
Hiszpański chłodnik na bazie świeżych pomidorów, papryki, ogórka i ziół z chrupiącymi grzankami
29,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Rosół z makaronem 300ml
21,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Aksamitna zupa grzybowa 300ml
z podgrzybkami, kurkami, borowikami i kluseczkami, danie wegetariańskie
33,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa szpinakowa z jajkiem 300 ml
28,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa pomidorowa z makaronem 300 ml
28,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa krem z dyni 300ml
z prażonymi płatkami migdałów, danie wegetariańskie
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Śląski Żur z kartoflanym puree i szpyrkom
a My tam dociepli jeszcze grziby
31,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Zupa serowa 300ml
z grzankami, parmezanem i coulis bazyliowym, danie wegetariańskie
29,90 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Desery
Sernik Ottolenghi
Marmurkowy sernik podany na spodzie korzennym z dodatkiem konfitury morelowej. Deser serwowany na ciepło z dodatkiem kruszonki maślanej, bezików oraz owocu granatu.
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Puszysty tort truskawkowy z bazylią
Letni torcik z musem z przecieranych truskawek z nutą bazyliową na bazie biszkoptowej
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Ciastko z białej czekolady z puree gruszkowym i rozmarynem
Deser na bazie białej i ciemnej czekolady z prażoną gruszką i pędami rozmarynu
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Sernik Baskijski
Klasyka z San Sebastian w Hiszpanii
32,00 zł
wliczono kaucję (0,00 zł)
Tarta Tatin
karmelizowane jabłka na kruchym spodzie , puder maślany, sos z przecieranych truskawek
